향긋한 3월, 제철음식 달래 효능 알아봅시다.

 

 

안녕하세요 수야언니입니다.
벌써 3월, 이렇게 올 봄도 서서히 다가 오는 듯 합니다. 
특히나 3월~4월은 몰려오는 춘곤증으로 

더욱 더 제철음식이 필요한

시점이 아닌가 싶은데요.
그래서 오늘은 바로 봄, 지금이 제철음식 인 
달래효능에 대해 알아 볼 예정입니다.

 

톡쏘는 매운맛과 향을 가지고 있는 달래는 
"알리신" 성분을 가지고 있어 

원기회복과 자양강장 효과를 가지고 있다고 합니다.
야생에서 자라 난 달럐는 이른 봄에 산과 들에서 자라지만

 최근에는 찾는이가 많아 지면서 하우스 재배가 일반화되어

사시사철 맛 볼수 있게 된 식재료가 되었다고 합니다.
보통은 생채나, 나물, 전, 국, 찌개, 양념장 재료들도 

많이 쓰이며 특히나 3월~4월에는 
가장 우리식탁위에서 많이 찾아 볼 수 있는 

음식중 에 하나가 되었다고 합니다.

 

 

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1. 춘곤증 예방

 

3월~4월 이맘 때쯤 되면 점심식사 후에 

밀려오는 졸음때문에 걱정이시죠?
그럴때 드시면 가장좋다고 하는데요.
달럐에 들어있는 비타민C와 칼슘 성분이 
피로회복에 도움을 주기 때문이라고 합니다.
춘곤증으로 오후내내 나른하지 않기위해서는 

된장국이나, 무침, 양념장 등으로 식사를 하시는 것도 

하나의 방법이라고 하네요.

 

 

 

 

2. 성인병 예방

 

각종 성인병은 고혈압이 원인이 되는 경우가 많은데

그렇기때문에 혈압을 조절하는 것이

무엇보다 필요하다고 할수 있습니다.

혈액 속에 존재하는 나트륨을 배출 하는 칼륨 성분이 많이 들어 있어 
평소에 고협압이나 음식을 짜게 먹는 습관을 가지고 계신 분이라면

충분히 먹는 것을 권장한다고 합니다.

 

 

 

 

4. 불면증 해소 

 

늦음 밤 잠을 이루지 못해 뒤척거리다가 
아침에 출근 하신적 있으신가요?
그럴 때 달래를 드셔 보시길 권장드립니다.

스트레스 해소 및 신경안정에 도움을 주기때문에

불면증이 심할 때 술을 담궈 먹으면 좋다는 민간요법까지

있을 정도라고 하니 꾸준히 섭취하여

불면증도 이겨 내시길 바랍니다.

 

 

 

 

5. 피부미용

 

피부미용에는 비타민C 만큼 
좋은 것은 없는데요. 
그만큼 비타민C를 자주 섭취하는것이 좋은데

그 중에서도 비타민C가 풍부해 
신진대사를 활성화시키고 피부세포의 재생을 

도와 준다고 합니다.
그 외 주름과 잡티 제거해도 도움이 된다고 하니 

평소 주름과 잡티로 고민중이시라면 
꾸준한 섭취를 권장드립니다.

 

 

 

 

 

※ 부작용 및 주의사항

따뜻한 성질을 지니고 식품인만큼 
평소 몸에 열이 많이 나는 분이라면 섭취를 
피하시길 권장드린다고 합니다.

 

오늘은 제철맞은 달래에 

대해 알아 보았습니다.
매일매일 건강한 식재료로 따뜻한 집밥 드시고 

건강한 하루하루 보내시길 바랍니다.

 

긴 글 읽어주셔서 감사합니다.