생명의 씨앗 카무트효능에 대해 알아봅시다.

생명의 씨앗 카무트 효능에 대해 알아봅시다.

 

안녕하세요, 오늘은 생명의 씨앗이라 불리는 카무트 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.
최근 MBN 엄지의 제왕에서 카.무.트.에 대해 소개 이후 많은 분들의 관심을 한 몸에 받고 있다고 하여 대체 어떤 효능들을 지니고 있는지 오늘 제대로 한번 알아보는 시간 가져보도록 하겠습니다.

 

 

1. 카무트란?

 

카.무.트.는 이집트 소년 왕 투탕카멘 무덤에서 최초 발견된 곡물로 수천 년 전부터 이집트에서 재배되어 온 작물이라 할 수 있습니다.
무려 4천 년 동안 무덤 속에서 살아남아 강인한 생명력을 지니고 있어 생명의 씨앗이라 불리며 고소한 맛이 특징으로 베이킹이나, 부침요리, 샐러드 등에 많이 사용된다고 합니다.

 

 

2. 카무트 효능

 

(1) 항암효과 : 대표적인 카.무.트.효.능.으.로 항암에 뛰어난 효과를 보인다는 것 입니다.
주요 성분 중 셀레늄은 강력한 항산화제로 이것의 수치가 높아질수록 암 발생 위험률을 낮춰주고 혈액순환을 원활하게 도와준다고 합니다.

(2) 콜레스테롤 감소 : 카무드에는 백미의 약 19배 이상에 달하는 식이섬유가 포함되어 있다고 합니다.
이런 식이섬유는 변비를 예방해주며 체내 콜레스테롤을 배출하여 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 유지하는데 큰 도움을 줄 수 있다고 합니다. 

 

 

 

 

(3) 다이어트 : 열량이 낮고 그에 비해 단백질 함유량이 높은 음식으로 체중관리 식단에 아주 적합한 곡물이라 할 수 있습니다.
그 외 아연과 망간이 풍부하여 호르몬 밸런스를 맞추는데도 큰 도움을 줄 수 있습니다.

(4) 혈당관리 : 한 번에 많은 양의 탄수화물을 섭취하게 되면 급격하게 당 수치가 상승하게 되는데 그에 비해 카. 무. 트. 는 혈당지수가 40으로 쌀과 현미보다 적으며 불용성 식이섬유로 오래 씹을 수밖에 없게 되어 혈당 수치를 조절할 수 있습니다.

(5) 노화방지 : 항암효과에도 큰 효능이 있는 셀레늄 성분은 다양한 질환을 만드는 활성산소를 제거해주며 세포를 건강하게 만드는 효과가 있어 피부질환 및 노화방지에 큰 효과를 보실 수 있습니다.

 

 

3. 카무트 부작용

 

다량의 글루텐이 함유되어 있는 카무드는 많은 양을 한 번에 섭취할 경우 소화불량 및 구토 증상을 유발할 수 있습니다.
그러므로 조금씩 섭취 양을 늘려가는 것이 좋은 방법이 될 수 있다고 합니다.
그 외 셀레늄이 많이 들어있는 식품으로 너무 많은 양을 자주 많이 섭취하다 보면 극심한 탈모로도 이어질 수 있으므로 이점에 유의하셔 섭취하시길 권장드립니다.